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Jäger, Peter: Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre
Das Handbuch der Edelbranntweine, Schnäpse, Liköre , Das praktische Handbuch vermittelt in allgemein verständlicher Form alle notwendigen Grundlagen für die professionelle Erzeugung hochwertiger Branntweine und Liköre. Der Autor führt den Interessierten, den Neueinsteiger und den schon praktizierenden Brenner vom Rohstoff über dessen fachgerechte Bearbeitung bis zum Verkosten und Beurteilen der fertigen Getränke.
· Schnäpse und Edelbrände aus Obst, Wein und Getreide, Kartoffeln, Holunder, Topinambur, Enzian und anderen Wurzeln sowie Rüben
· Liköre aus Früchten und Fruchtsäften, den Kräutern, Gewürz- und Bitterliköre, Eier-, Sahne- und Milchlikör, Rum- und Whiskyliköre, Sonderliköre wie Danziger Goldwasser, Ostpreussischer Bärenfang, Sambucca (Anis), Marascino (Kirsche), Noccino (Nuss), Kristallliköre, Cremeliköre, Kakao-, Tee- und Kaffeeliköre, Punschextrakte und Jägertee
· Technologie der Edelbrand- und Likörerzeugung
· Geruchs- und Geschmacksstoffe, Aromatisierung, Sensorik, Sinnenprüfung und Degustation
· Analytik und Labor, Betriebskontrolle
· Gesetzliche Grundlagen, Fachrechnen, Kalkulationsbeispiele, Tabellenwerk , Auto-Tuning & -Styling > Auto & Motorrad: Teile , Erscheinungsjahr: 200610, Produktform: Leinen, Autoren: Jäger, Peter, Seitenzahl/Blattzahl: 248, Abbildungen: Mit zahlr. Farbabb., Fachschema: Likör~Schnaps~Alkohol~Sucht / Alkoholsucht, Fachkategorie: Essen und Trinken: Getränke, Thema: Entdecken, Warengruppe: HC/Getränke, Fachkategorie: Bewältigung von Drogen- und Alkoholmissbrauch, Thema: Verstehen, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Verlag: Stocker, L, Länge: 226, Breite: 169, Höhe: 17, Gewicht: 542, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0016, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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Edle Liköre & feine Schnäpse selbst gemacht!, Gebundene Ausgabe von Simone Edelberg, Bassermann, 978-3-8094-3591-4Edle Liköre & Feine Schnäpse Selbst Gemacht!, Gebundene Ausgabe Von Simone Edelberg, Bassermann, 978-3-8094-3591-4, Seitenanzahl: 1287,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Burgerpresse - Pattypresse für selbstgemachte Burger - Aluminium
Burgerpresse - Pattypresse für selbstgemachte Burger - Aluminium Diese robuste Burgerpresse aus Aluminium ist perfekt geeignet, um leckere Pattys aus Hackfleisch oder Gemüse in Form zu pressen. Die Pressform ist aus solidem Aluminium Druckguss und sehr formstabil und hygienisch. Der Pattydurchmesser ist bei dieser Presse 11,5cm und in der Höhe kann bis zu 1,5cm geformt werden. Die Burgerpresse ist nach dem Gebrauch in der Spülmaschine oder von Hand leicht zu reinigen. Wir wünschen Dir viel Spaß beim Burgertürme bauen und einen guten Appetit! Material: Aluminium Druckguss Material Griff: Kunststoff Durchmesser der Presslinge: 11,5cm Durchmesser außen: 11,8cm Höhe: 8cm Spülmaschinengeeignet
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Opas Sudoku Adventskalender 2025
Opas Sudoku Adventskalender 2025 Erleben Sie Die Adventszeit Auf Eine Spannende Und Entspannte Weise! Unser Opas Sudoku Adventskalender 2025 Bietet 24 Tage Rätselspaß Mit Jeweils 3 Sudokus Pro Tag – Von Leicht Bis Schwer. Perfekt Für Erwachsene,...
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